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要批量删除苹果手机短信中的联系人信息内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，进入“信息”界面。
2、在短信列表中，找到并点击想要删除的联系人名称，进入与该联系人的短信对话界面。
3、在对话界面中，长按任意一条短信，直到出现多选模式，可以看到每个短信条目旁边都有一个复选框。
4、勾选想要删除的短信，可以通过滑动屏幕或使用编辑按钮进行选择。
5、在选择完想要删除的短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮，此时会弹出确认删除的提示框。
6、确认删除操作，一旦确认，所选的短信将被永久删除，此操作不可逆，请谨慎选择。
至于删除联系人信息，通常联系人的信息保存在手机通讯录中，而非短信应用中，如果要删除通讯录中的联系人信息，可以在设置中找到通讯录或联系人应用，然后选择要删除的联系人进行删除。
操作可能会因不同的手机型号或操作系统版本而有所不同，如果在操作过程中遇到困难，建议查阅手机的官方用户手册或在线帮助文档，也可咨询苹果官方客服。